{"id":1651,"date":"2026-07-11T03:18:09","date_gmt":"2026-07-11T03:18:09","guid":{"rendered":"https:\/\/itaca.ai\/?page_id=1651"},"modified":"2026-07-11T03:18:10","modified_gmt":"2026-07-11T03:18:10","slug":"nutricion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/itaca.ai\/en\/notas-clinicas-ia\/plantillas\/nutricion\/","title":{"rendered":"Nota nutricional: plantilla y ejemplo para consulta"},"content":{"rendered":"
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NOTA NUTRICIONAL<\/p>\n\n\n\n

Conecte la historia alimentaria con objetivos y seguimiento realistas<\/h2>\n\n\n\n

Una consulta nutricional no termina al registrar el peso o una recomendaci\u00f3n. La nota necesita relacionar h\u00e1bitos, contexto cl\u00ednico, objetivos, intervenciones y la respuesta que se revisar\u00e1 en el siguiente encuentro.<\/p>\n\n\n\n

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Crear mi primera nota<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Equipo<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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ESTRUCTURA CL\u00cdNICA<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 debe incluir una nota nutricional<\/h2>\n\n\n\n

El registro debe reflejar la evaluaci\u00f3n del profesional y las metas acordadas con el paciente, sin perder los cambios que explican la evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\"Historia<\/figure>\n\n\n\n

Historia alimentaria<\/h3>\n\n\n\n

H\u00e1bitos, recordatorio o diario alimentario, contexto social, condiciones m\u00e9dicas, medicamentos y barreras relevantes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Evaluaci\u00f3n<\/figure>\n\n\n\n

Evaluaci\u00f3n y objetivos<\/h3>\n\n\n\n

Valoraci\u00f3n nutricional, datos disponibles, prioridades y objetivos que el paciente pueda entender y seguir.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Intervenci\u00f3n<\/figure>\n\n\n\n

Intervenci\u00f3n y seguimiento<\/h3>\n\n\n\n

Recomendaciones, educaci\u00f3n, respuesta del paciente, tareas acordadas y fecha o criterio para revisar el avance.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Ejemplo<\/figure>\n\n\n\n

Nota nutricional<\/h3>\n\n\n\n